تتميز كل محافظة من محافظاتنا السورية بشيئ مميز يميزها حسب العادات والتقاليد والتراث وهذا التنوع مابين محافظاتنا السورية المتعددة يشكل لوحة ملونة جميلة متميزة ليس لها مثيل .....
أكلة السياييل هذه الأكلة الشعبية القديمة المميزة في المنطقة الشرقية من سورية في دير الزور والحسكة والرقة .....
وهي من الأكلات السهلة جداً والدسمة وأي سيدة في محافظة الرقة تستطيع القيام بهذه الأكلة الشهية حتى الصبايا الصغيرات في العمر وهي مناسبة لجمع النساء والصبايا في مناسبات الفرح والسرور وتجمعهن الأهازيج الشعبية الفراتية ......
وهذه الأكلة اللذيذة والدسمة تكون مناسبة في جمع الأهل والأصدقاء والأقارب وفي مناسبات الزواج والنجاح في الدراسة وتسريح العساكر من الجيش .......مكونات السياييل أرغفة من الخبز عجينتها خاصة على الصاج أو حديدة خاصة يتم تفصيلها حسب المقاس بالإضافة للقطر والسمن العربي والعسل والحليب والجوز واللوز والكاجو والفستق الحلبي مع رشها بجوز الهند والقرفة
طبعاً العسل أو الحليب حسب الرغبة إما فى الرقة أو بقية المحافظات ......كانت أمي تقوم بخبز السياييل في المناسبات السعيدة والأفراح ونعزم الجيران والأصدقاء والأقارب .....
ملاحظة : هذه الأكلة دسمة جداً عندما تأكلها تشعر بشبع 🌹طوال النهار .....
